Über uns

Gut Ding will Weile haben … erst nach zweijährigen Marktuntersuchungen werden die Aktivitäten der Spirituosenmanufaktur DD spiritueux im Oktober 2006 gestartet. Beide wünschen sich neue berufliche Herausforderungen und sind überzeugt, dass Qualitätserzeugnisse aus erlesenen Rohstoffen ihnen das Potenzial für einen Neustart bieten.

Mireille De Beers und Christophe Deligny verschreiben sich mit Leidenschaft der Förderung wallonischer Regionalerzeugnisse. Er bringt den notwendigen Anteil an Managementerfahrung mit, sie ist ein Fachmann für Lebensmittel. Das Ergebnis dieser Symbiose? Eine bis vor Kurzem noch kaum vorstellbare Vielfalt an Erzeugnissen …

Ein Abenteuer nimmt seinen Lauf und es entstehen Kreationen für die Ewigkeit.

Angefangen haben wir auf der Haushaltswarenmesse 2006 in Charleroi. Wir stellen dort verschiedene Ratafias vor, die wir mit altem (vieux) Champagnertrester aufsetzen und mit Pfirsisch-, Melone- oder Himbeeraromen anreichern, sowie Obstbrände, hierzulande „Peket“ genannt, die wir mit Limette, Ananas/Kokos, Apfel/Birne, Veilchen und Pflaumen aromatisieren. Ein Jahr später haben wir unsere Auswahl an Ratafias und Schnäpsen um weitere Geschmacksvarianten (Ananas, rote Früchte, Passionsfrucht und Apfelkirsch) erweitert.

Im August 2007 nehmen wir eine Cocktail-Auswahl in unserem Sortiment auf. Wir überraschen die Konkurrenz mit unserem Hibiskus-Rum-Cocktail und dem ersten belgischen MOJITO als trinkfertigen Cocktail aus der Flasche. Auf der Horécatel-Fachmesse 2008 sind wir Gesprächsthema. Der Mojito ist ein Avantgarde-Produkt, den alle für die groβen Handelsketten kopieren. Ende 2007 kreieren wir mehrere einzigartige Spirituosen, darunter den sogenannten cornouille für die Bruderschaft von Wandalino, den shake down für das Autorallye im belgischen Condroz, Cavalcade für das Gestüt von Thudinie und den Cœur de Cuberdon zu Ehren der altehrwürdigen Fruchtbonbons …“

April 2008: Unser Know-how wird anerkannt. Die Zeitung „La Nouvelle Gazette“ unterstreicht in einem Artikel, dass der Cuberdon-Schnaps unser Ausnahmeerzeugnis wird.

2009 fokussieren wir uns auf die Entwicklung neuer Erzeugnisse und die Reduzierung unserer Herstellungskosten. Ein Jahr später bringen wir sechs neue Sahneliköre mit den Geschmacksvarianten weiβe Schokolade, Spekulatius, Praliné, Biskuit, Kakao und Lebkuchen auf den Markt. Zum Jahresausklang servieren wir dem Konsumenten zwei neue Digestifs: einmal Birne und einmal Apfel/Zimt auf Cognac!!!

Seit 2012 hat Christophe Deligny die Leitung der Spirituosenmanufaktur inne. Le Buzz und Bubble fraise erscheinen als „3 in 1“-Angebot.

Heute sind wir mit 48 Erzeugnissen im Handel vertreten. Damit nicht genug, denn 2013 sind mehrere Eigenmarken mit unserem Savoir-faire erschienen.